怎么泡毛尖茶?

作者:诚喜春
        毛尖茶是属于绿茶类的,那么我们在冲泡选择茶具上面和冲泡水温、投茶量、冲泡时间、冲泡技巧都有要求的,那么我们就详细的讲解一下怎么泡毛尖茶好喝。
 
  一、茶具的选择
 
  毛尖绿茶适合用玻璃茶具进行冲泡,玻璃茶具能充分的展现毛尖茶的美感,清汤绿叶的姿态,同时玻璃杯散热也是比较快的,能够泡出口感更佳的茶。
毛尖干茶
  二、冲泡水温
 
  毛尖茶根据茶叶的嫩度不同,冲泡的水温也是有要求的,一般单芽尖的茶冲泡水温80℃左右,芽叶的毛尖茶冲泡水温85℃左右的。
 
  水温的选择是要根据茶叶的鲜嫩程度决定的,鲜嫩度高相对水温就要低,鲜嫩度低,相对冲泡水温就要高 但是水温也不能过于低,因为水温太低就不能完全释放茶叶的香气和滋味了。
怎么泡毛尖茶
  冲泡毛尖茶的泡法:
 
  1、取毛尖茶叶5g 
 
  2、准备300ml玻璃杯一个,
 
  3、温杯投茶,
 
  4、洗茶,
 
  5、沿玻璃杯壁注水至3/4处,等待30s左右就可以品饮了。 毛尖绿茶一般不耐冲泡,尤其是特别比较细嫩的毛尖茶。高档细嫩毛尖泡3-4次就需要换茶叶了、

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