信阳毛尖很苦怎么回事?

作者:诚喜春
        信阳毛尖喝着很苦一般都是茶叶的品质的问题或者说是投茶量比较的多、冲泡的水温比较的高、泡茶的时间比较久、再不就是自己的口味比较的淡等问题造成的。对于不懂行的人来说,具体的话我们先从自己的口味冲泡时间、冲泡水温先进行分析,最后再分析茶叶。
信阳毛尖茶
   信阳毛尖是不是很苦?
 
  不是所有的毛尖喝着都是苦的,一般明前的信阳毛尖茶刚入口的时候喝着有那么一点微苦。但是回甘转化的比较快,化为甘甜的而且比较持久的就是好茶。如果先苦,回甘还是苦的就是很次的茶了。
 
  信阳毛尖放一点就很苦?
 
  如果自己泡的信阳毛尖放一点就很苦,泡的水温度在80℃的话,那么很有可能是茶叶品质本身的问题,看一看是不是夏秋茶。原因就在于夏秋茶当时的季节温度比较的高,茶芽尖生长的速度快,内含的咖啡碱含量比较的高,所以当我们喝的时候,感受到的就是苦涩的感觉。不过具体还是要看品质,如果大家有什么不懂得,可以微信里面咨询我们诚喜春茶园的小陈。

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