信阳毛尖泡水后的茶叶能吃吗?

作者:诚喜春
        有些茶友们在喝信阳毛尖茶的时候,把茶汤喝完了就想着茶叶的叶底能不能吃?心中一直存在着一个疑问。我们也曾听说过,就是说吃茶叶的话可以起到解毒去除口臭等。由此可以看来泡过的茶叶的叶底是可以吃的。
 
  但是呢,根据科学的研究发现茶叶中有很难溶于水的维生素,比如脂溶性维生素等再加上维生素acke只能浸泡出少量,溶解到茶水当中,所以泡过的茶叶依然具有很高的营养价值。
泡好的信阳毛尖茶水
  如果就信阳毛尖茶叶当中的内涵物质来看,除了信阳毛尖茶叶的确能够吸收一部分的营养物质,而泡茶只能泡出茶叶当中含有的水溶性物质,比如说维生素cr茶树,但是呢,像维生素e类胡萝卜素等物质它是无法泡出的。
 
  你像我们的信阳毛尖,它是属于绿茶类的,你是属于不发酵的茶类。不用担心,因为发酵过后的茶叶而含有致癌物质等会对我们的人体产生危害的情况发生。
 
  关于冲泡过后的茶叶的话,我们建议就说根据具体的气温情况来进行决定的,如果气温要高的话就是喝完之后,嗯,立马吃是没有什么问题了,如果说放的时间比较久了,超过一天的话,因为茶叶与水接触了,然后呢,又与空气接触之后可能会发生一些变化,也有可能会产生一些对我们人体有害的物质,所以说如果要吃的话尽量要早吃。

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