毛尖是绿茶还是红茶?

作者:诚喜春
        毛尖是绿茶还是红茶其实很多的茶客们并不知道,在这里我们诚喜春茶叶的小陈就给大家科普一下相关的小知识。让大家能够学到更多的毛尖茶知识。
 
  其实毛尖茶只是一个茶叶的品种名字。有很多的茶叶以毛尖茶品种为名字后来直接加上产地名字就有了各种毛尖茶。比说信阳毛尖、都匀毛尖、沩山毛尖、古丈毛尖、北港毛尖、黄山毛尖等毛尖茶。
信阳毛尖
  其中北港毛尖茶和沩山毛尖茶是属于黄茶类的,因为它们的制作工艺是按照黄茶的制作工艺来进行制作的。
 
  而信阳毛尖、都匀毛尖、黄山毛尖则是属于绿茶类的,是属于不发酵茶类。为什么这么说呢?因为他们的制作工艺决定的。
 
  其中毛尖茶当中绿茶种类是最多的,也是最出名的,很多的茶友们以为毛尖茶就是绿茶类的。其实则不然的。以后对于我们怎么保存、冲泡信阳毛尖茶也有一定的帮助的。
 
  最后想说的是毛尖茶有绿茶类的,也有黄茶类的,就是没有红茶的。我们信阳有一种红茶叫做信阳红茶,很多的人们叫信阳毛尖红茶。这个我得个人分享希望对大家了解毛尖有一定的帮助的。

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