信阳毛尖是什么香味?

作者:诚喜春
        说到信阳毛尖是什么香味?我想这是很多的茶友以及做茶叶生意的朋友们比较关心的一个话题所在了,今天我们就来讲一讲信阳毛尖茶叶的香气大概都有哪几种,分别是什么香味的,以及有什么不同。
 
  信阳毛尖有兰花香的,一般这样的茶叶多生长在高山地区,采摘比较早的明前茶,再加上恰到好处的炒制工艺,才具有的一种信阳毛尖茶香气的。
信阳毛尖什么香味
  另外还有一种板栗香,板栗香的一般是本地旱茶树的茶,多见于采摘时间比较早的谷雨前的信阳毛尖茶。炒制工艺火候也是比较的得当,才会有的一种比较好的香气的。一般多见于中高档的信阳毛尖茶。
 
  还有一种信阳毛尖常见的香气就是清香味的,一般多见于大白毫品种的茶树,采摘的鲜叶加工炒制而成的,这种信阳毛尖茶炒制出来的清香味高,就是不耐泡,滋味不够浓郁略微显得比较的寡淡。  

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