雨前茶是绿茶还是红茶?

作者:诚喜春
        有的人们听说过雨前茶,但是不知道什么是雨前茶,就会问出一些比较问题比方说雨前茶是绿茶还是红茶。在这里我们就给大家讲一下这么一个问题,希望对大家深入的了解中国茶有帮助。
  雨前茶其实就是茶叶按照采摘炒制时间的二十四节气划分的,一般多用于绿茶类或者红茶类的。就是谷雨节气前进行采摘炒制而成的茶叶。具体时间段就是每年的4.5-4.20号之间。就是这个时间段采摘的叫雨前茶。
 
  绿茶和红茶是按照茶叶的发酵程度和制作工艺不同进行划分的,从分类上讲跟划分的时间没有关系的。所以说雨前茶既不属于绿茶也不属于红茶的。  

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